Senfprodukte

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Sie dürfen bei keinem ordentlichen Grillabend fehlen: Senfe und Senfsaucen! Erst mit ihnen schmecken Steak und Co erst so richtig lecker. Immer nur Ketchup ist schließlich langweilig, Kräuterbutter auf Dauer wahnsinnig fettig und vom Geschmack her doch immer gleich. Mit den unzähligen verschiedenen Sorten von Senf und -saucen jedoch, kann man sich immer wieder einen neuen Geschmack auf den Teller zaubern. 

 

Manch einer wählt seinen Senf dabei mit nahezu ebenso großem Bedacht, wie man sich überlegt, welcher Wein wohl perfekt zu einem edlen Dinner passt. Möchte man mit dem Senf oder der Sauce den Eigengeschmack des Gegrilltem unterstützen? Möchte man den Rauchgeschmack intensivieren? Oder vielleicht soll mit einer gewissen Schärfe die Geschmacksbandbreite erweitert werden? Eine fruchtige Note dagegen kann eine völlig neue Komponente liefern… Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt und genau das macht diese verschiedenen Saucen und Senfe so interessant und spannend. 

 

Süß, mittelscharf und scharf – das war einmal. Senf kann mittlerweile so viel mehr und es lohnt sich, experimentierfreudig zu sein. Denn mit dem richtigen Senf und der passenden Sauce wertet man wortwörtlich mit einem kleinen Kleks die ganze Mahlzeit um ein Vielfaches auf. Frei nach dem Spruch „Wer überall seinen Senf dazu gibt, gerät schnell in Verdacht selbst ein Würstchen zu sein!“, solltet ihr euch nicht scheuen, ein Würstchen zu sein. Gebt stattdessen ganz freizügig euren Lieblingssenf dazu und erweitert die Geschmackswelt eurer Freunde!