Aufstriche

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    Kürbis Kokos-Schmalz | Bio & Regional

    Kürbis Kokos-Schmalz ist ein köstlicher und herzhafter Brotaufstrich, hergestellt aus Hokkaido-Kürbissen. Kürbisstücke, Äpfel, Zwiebel und Kokosöl geben dem Schmalz seinen besonderen Geschmack. Es eignet sich auch zum Kochen, Braten oder zum Abschmecken von Speisen. Kürbisschmalz ist vegan, ...

„Aufstrich“ – das klingt erstmal irgendwie langweilig und altbacken. Liest man die offizielle Definition wird es erstmal auch nicht wirklich besser. Es handelt sich dabei um „streichfähige Lebensmittel mit dickflüssiger bis pastenförmiger Konsistenz“ die überwiegend genossen werden, indem man sie auf Brot streicht. Also ehrlich, „hip“ und „in“ klingt anders, oder?! 

 

Dabei ist die Bandbreite von Aufstrichen definitiv groß genug, dass garantiert für jeden Geschmack etwas dabei ist! Egal ob süß oder salzig, herzhaft oder pikant, pflanzlich oder tierisch, es gibt quasi nichts, was es nicht auch als Aufstrich gibt.  

 

Und wenn man jetzt nochmal genauer darüber nachdenkt… immer nur Butter, Wurst oder Käse aufs Brot ist ehrlich gesagt auch nicht soooo spannend und abwechslungsreich. Sucht man sich dagegen einen Gemüseaufstrich aus, hat man mal einen völlig neuen Geschmack auf dem Brot und bekommt fast schon nebenbei auch noch eine Portion Gemüse ganz ohne lästiges Schnibbeln. 

 

Oder wie wäre es mit einem süßen Aufstrich? Nachmittags zum Kaffee muss es wirklich nicht immer das klassische Stück Kuchen sein. Oder gar Schokolade, ein Schokoriegel oder ähnliches. Ein frisch gebackenes Vollkornbrot mit einem süßen Aufstrich darauf kann ebenso den Heißhunger auf Süßes stellen, hält aber viel länger satt und liefert nicht nur leere Kalorien durch eine Unmenge an Zucker sondern statt dessen auch wertvolle Ballaststoffe. 

 

Ihr seht also, manchmal sind Dinge bei genauerer Betrachtung viel besser als ihr Ruf und es lohnt sich eigentlich immer genauer hinzusehen und sich seine eigene Meinung zu bilden. Und wer weiß, vielleicht sind dann Aufstriche bald schon eben doch „hip“ und „in“.