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Beschreibung:

Da unsere leinen roten Schoten zu den schärfsten der Welt gehören, sollte man sie, zumindest anfangs, möglichst sparsam dosieren. Während die ähnlich scharfen Habanero Chilis überwiegend frisch verwendet werden, sind die Bird's Eye Chili bereits getrocknet. So kann man die Schoten einfach am Stück mitkochen. Wahlweise kann man das Bird's Eye aber auch mahlen oder mit einem Mörser grob zerstoßen.

Die schneidende Schärfe wird ergänzt durch ein angenehmes, den Thai-Chilis ähnliches Aroma. Deshalb eignet sich das Bird's Eye Chili bestens zur Zubereitung von scharfen asiatischen Gerichten.

  • Hinweise

    Bitte trocken lagern.
  • Verträglichkeiten

    • vegan
    • glutenfrei
    • laktosefrei
  • Herkunftsland

    Afrika

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